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厨娘想液断有多难，买菜烧饭依旧坚持，减肥真苦

我妈这两天来这里了，她看到我就说，难怪你弟说你长胖了。果然，现在大家见到我第一句话都是你胖了呢。好吧，说实话，真的有些挺伤心的。瘦了这么多年，疫情几年长胖了近二十斤不说，还一直瘦不回去了。想当初，年轻的时候，随便吃，随便喝。根本不用担心会长胖，就算真的胖了个几斤，简单调整个饮食就恢复过来了。

现在不行了，饿几天都不瘦的那种，代谢是真的差呀。并且还一直躺平不太运动就更不容易瘦了，虽然知道到了瘦很难的年龄，但为了健康还是决定控制一下体重了。即使运动不行，那就尽量少吃一些吧。比如偶尔来个液断好了，不过，即便我不吃，家里另外两位还是要吃的。

因为太热了，真的不想出门买菜，就直接网购了，但也不会买太多，一两餐的量就好了。我一直没有囤菜的习惯，加上现在买菜方便得很。虾是之前买好冷冻的，拿出来解冻就可以了。木耳是新鲜的，香干也是真空包装的。

胡萝卜擦丝，木耳大朵的也可以切一下。鸡蛋打散备用，再准备一些青椒，最好是辣一点的更下饭。用开水把胡萝卜和木耳烫一下，起油锅，把鸡蛋液倒进去凝固之后划开，装起来备用。再起油锅，把胡萝卜和木耳倒进去翻炒，炒木耳的时候注意下，会有滋滋声，也容易溅油。炒好之后把鸡蛋倒回锅里，辣椒也放进去，一起翻炒均匀，加盐提味就可以出锅了。

香干切成片状，起油锅，把香干倒进去翻炒几下，加入青红椒，炒均匀之后，加点生抽，蚝油，一点点开水。炒入味之后加一点盐提味就可以出锅了。

虾洗理的时候我就把虾头去掉了。起油锅，倒入虾煎制变色，加蒜泥，料酒，糖，生抽，继续炒至出香味，加一点开水稍微烧一下，加盐提个味就可以出锅了。虾是很容易熟的，不需要炒太久，久了虾肉就不够嫩了。

自己可以不吃，但还有两位室友，不能偷懒的